在金山鋪鄉(xiāng)科技創(chuàng)意園內(nèi)，赫潤梅正在察看林下黃芪木耳長勢。
“這是黃芪木耳，那是黃芪牛肉……”7月30日，繁峙縣恒宇集團(tuán)展廳內(nèi)，講解員正向參觀者介紹黃芪衍生產(chǎn)品，琳瑯滿目的黃芪產(chǎn)品引來參觀者、研學(xué)者嘖嘖稱嘆。據(jù)了解，各種黃芪衍生產(chǎn)品不僅暢銷南方省市，更遠(yuǎn)銷日本、新加坡、馬來西亞、加拿大等地，成為年產(chǎn)值破千萬元的富民產(chǎn)業(yè)。
繁峙縣三面環(huán)山，光照、土壤等自然條件十分適宜中藥材生長。據(jù)《繁峙縣志》記載，“繁峙黃芪”與“渾源黃芪”共享恒山山脈，亦稱“恒山北芪”。
近年來，繁峙縣委、縣政府加大政策支持力度，出臺了一系列中藥材種植優(yōu)惠政策。萬恒中藥材種植有限公司承包荒山荒坡，引導(dǎo)仲溝、羊圈、才洼等村的農(nóng)戶大力發(fā)展以仿野生黃芪為主的中藥材種植，逐步形成了黃芪產(chǎn)業(yè)帶，成為繁峙縣特色產(chǎn)業(yè)之一。
“種黃芪政府有補貼，基地上班有補助，沒想到這‘草’會這么值錢……”才洼村村民趙新元感慨道。黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動了周邊農(nóng)戶穩(wěn)定增收。如今，該基地每年有2000余畝5年生仿野生黃芪循環(huán)采收上市，還獲得了國家“有機產(chǎn)品認(rèn)證”，被列入“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”。
“養(yǎng)肉牛，一年至少能賺一兩萬元?！鞭r(nóng)發(fā)村村民牛成才看著牛欄里的肉牛喜上眉梢，“養(yǎng)幾頭牛比種地強，收益要高很多?！?/p>
“規(guī)?；?、系統(tǒng)化養(yǎng)殖，提高了肉牛質(zhì)量，增加了經(jīng)濟效益?！碧旌幽翗I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王少平一邊清點著補欄肉牛數(shù)量，一邊介紹著養(yǎng)殖模式。該企業(yè)依托縣里扶持政策，引進(jìn)純種安格斯肉牛種牛，選育出具有繁峙特色的肉牛進(jìn)行飼養(yǎng)，帶動不少農(nóng)戶靠養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)有了穩(wěn)定收入。
如果說種黃芪、養(yǎng)牛讓村民增加了收入，“黃芪肉牛”則讓繁峙縣邁上了“品牌新臺階”。
2018年，繁峙縣依托本地黃芪的道地性和規(guī)?；B(yǎng)?；A(chǔ)，聯(lián)合山西農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)出黃芪牛飼料，形成了以天河牧業(yè)為主的“黃芪肉?！逼放啤＿@種黃芪飼料喂養(yǎng)的肉牛更健康、品質(zhì)更高，日增重由1.19公斤提升至1.38公斤；經(jīng)權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證，牛肉質(zhì)量達(dá)到歐盟活牛出口標(biāo)準(zhǔn)，飼料配比技術(shù)獲得了澳大利亞革新專利?！包S芪肉牛的售價比普通肉牛高30%以上。目前我們已完善了上下游產(chǎn)業(yè)鏈，年出欄800余頭，去年公司的銷售收入突破了2000萬元?！蓖跎倨叫老驳卣f。
走進(jìn)恒宇天然草本資源有限公司的黃芪肽萃取車間，生產(chǎn)線上一派繁忙景象。自動化生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn)，正在進(jìn)行黃芪復(fù)合活性肽口服液的灌裝作業(yè)。
“黃芪全身都是寶，我們將每噸黃芪原料的附加值提升了一倍多?！笨h就業(yè)和人才服務(wù)中心有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，縣里引進(jìn)科研團(tuán)隊，運用“生物轉(zhuǎn)化法”酶催化技術(shù)，將黃芪根、莖、葉中的蛋白質(zhì)靶向降解為小分子活性肽，使原本廢棄的莖葉變身為高值化原料。此項成果不僅開辟了藥食同源新賽道，還申報了多項國家專利。
在金山鋪鄉(xiāng)科技創(chuàng)意園內(nèi)，赫潤梅正在采摘黃芪木耳。菌棒上的木耳烏黑透亮、朵大肉厚，赫潤梅忙著逐一采摘下來，倒在晾棚里，鋪平曬干。
“這種方式不僅減少了占地面積，提高了產(chǎn)量，還便于管理?！焙諠櫭吠ㄟ^參加縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織的技能培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，提高了林下黃芪木耳的種植栽培技術(shù)。她在木耳栽培過程中將黃芪添加到菌棒中，使木耳在生長過程中吸收了黃芪的糖、黃酮等有效成分，不僅保留了木耳本身豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)，還進(jìn)一步提升了其免疫調(diào)節(jié)和補氣養(yǎng)血的功效。
“技術(shù)有支撐，今年黃芩木耳收益肯定差不了！”接受培訓(xùn)后的赫潤梅不僅提高了技術(shù)、長了見識，還被評為食用菌專業(yè)高級技能職業(yè)農(nóng)民。她正琢磨著進(jìn)一步發(fā)展黃芪雞、黃芪羊、黃芪茶等更多產(chǎn)品。
“越來越多的農(nóng)民通過技能培訓(xùn)走上了致富道路?！笨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局王利峰介紹，該縣結(jié)合地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色與農(nóng)民需求，面向廣大農(nóng)民大規(guī)模開展技能培訓(xùn)，形成了“黃芪為基、科技賦能、生態(tài)增值、治理協(xié)同”的綜合發(fā)展體系，經(jīng)過持續(xù)延鏈強鏈，形成了黃芪藥材、黃芪肉牛、黃芪健康食用品等產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，全縣已開發(fā)出黃芪五大系列32款功能性食品，受到市場歡迎，特色品牌越擦越亮，為鄉(xiāng)村振興注入了新活力。（李春澤）
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